札幌焼き味噌ラーメン みずき
僕の周りにも呆れるくらいのラーメン好きはわちゃわちゃいる..ww
今日はその中でも〝ラーメン王子〟と崇拝(からかう)する東山さんチョイスのお店。
札幌 焼き味噌ラーメン みずき
ここは知る人ぞ知る「すみれ」「純連」のインスパイア!!
店内はL字カウンター10席程度のこじんまりStyle..。
オーダーは味噌チャーシュー麺/950円
着丼すぐ目に飛び込んでくるのは〝おろし生姜〟
スープを含むとさらにビックリっ..。
熱くねぇー!!!
スープは本家越えの超濃厚味噌のどっしりタイプ。
ニンニクと生姜が良いアクセントになってます..(特に生姜)
麺は『このスープにはこの麺でしょ..』って感じの中太ちぢれのプリっと黄麺(小林製麺)
ゆで加減＋食感共に好み..♪
チャーシューは厚めながら味付けは控えめ..。
デフォで角切りチャーシューと炒めひき肉が入っているので、再訪の際は味噌ラーメン/750円＋ひき肉(100円/トッピング)で決まりゎ!!
また通えるお店が増えましたっ!!
