湘南 栄家

   

23日に湘南台に狼煙を上げた六角家出身の【湘南 栄家】

オープン2日目(24日)19時半過ぎに行ったけど待たずに入れた..(拍子抜け..)

注文はラーメン/500円オープン記念価格

前評判では≪薄/柔≫なんて言われてたけど、せっかくなんで好みを言わず〝ふつう〟で注文。

着丼までの間、店主さんと思われる方がキツめな物言いでスタッフを叱る姿に店内はピリついたムード‥。

10分弱で着丼..。

粘度のないサラついたタイプのスープで醤油が非常ぉーに弱い‥。

麺はお家麺の酒井製麺。

こちらも前評判通りの柔麺だ..。

ご近所に出来た名店出身の家系ラーメン。

是非とも応援したいけどしばらく様子見だーな。