RAMEN 初代 OKAWARI

6月28日(日)にすゞノや跡地にオープンしたRAMEN 初代OKAWARI。

お店の前には渦やひの木といった藤沢の麺屋の他にも「おーっ」というアーティストのお名前もズラっと‥。

それもそのはず。

山嵐のSATOSHIさん(Vo.)が店長なのです。

   

メニューは鶏白湯/700円を主軸に、つけ麺/800円と特濃豚と書かれた山嶺-いただき-/850円となっている。

※山嶺は曲名からとったのかな(二郎系？)

注文は鶏白湯/700円

   

着丼まず目を引くのがステンレスの器..w

大量の希少鶏ガラを長時間煮込んでとったという濃厚白湯スープ。

粘度があってとっても濃厚..。

でもタレを抑えているようで不思議と重く感じない。

麺は中太と細麺と選べ、オーダーは中太。

細麺も啜りましたがオススメは中太です。

やや柔気味な気もしましたが..。

チャーシューはバラスライスと刻みネギ・ホウレン草・玉ねぎ。

藤沢には無かった麺屋。

嬉しいですねー♪

また行こっと。