垃麺 大公

横須賀のT浦の裏に夜釣り‥の前にススりー♪

初見の焼き味噌拉麺 大公(たいこう)

去年(2013の3月)オープンした まさにすみれを彷彿とさせるインスパイア店。

メニューはもちろん味噌推し！トッピングによるバリエーション。

土日祝日限定で胡麻味噌坦々麺もあったような‥(信用度/薄..)

   

注文は3枚チャーシュー味噌らぁめん/800円とねぎメンマ/250円

しばらくすると油層でがっちりコーディングされたNO湯気で着ドーン。

炒めもやしと薄切りチャーシューの上にヒョコっと乗った生姜がニクい演出！

スープ含むとそこはまさにすみれ・ザ・ワールド。

パンチのある濃厚味噌に徐々に生姜を溶かし込んでいく粋なスタイル！

麺はデフォで固茹提供の中太ちぢれの卵麺。

むちプルっとした食感がこれまた好き♪

味噌ラーメンにご飯物は付きものだけど、余裕があったらこのねぎメンマを濃厚味噌との合間に食べて欲しい。

相性抜群！

横須賀で味噌の美味い店めっけ。

えっ！？

T浦の裏の釣果？

聞かないでください‥(汗