Noodle Works (ヌードルワークス)

去年(14年)の10月に茅ヶ崎駅北口にオープンしたNoodle Works。

店主は横浜の〝たまがった〟出身とのこと。

券売機は店頭左手にあります。

メニューはラーメン/660円とチャーシューメン/790円

それをベースにトッピングを楽しむStyle..。

※卓上調味料は➟いりごま(白)・紅ショウガ・ニンニク。

からし高菜は無いのでトッピングしとけばよかった‥。

注文はラーメン!!

麺のカタサは粉オトシ(3秒)～ヤワメ(45秒)の6パターンから選べます。

カタメ(15秒)で注文..。

   

具材は大判の巻きバラチャーシュー・味玉ハーフ・キャベツ・刻みねぎ・海苔。

黄金色のスープには多少の粘度はあるもののクセ(トンコツ臭さ)は無い..。

万人には受けそうだけど、コアには受けないかと..きっと。

麺はサクッとした極細ストレート。

スープとの絡みもいい。

替え玉/100円は2(トゥー)コール!!

替え玉をするとサービスでトッピングをいただけます。

1回目➟刻みねぎ

2回目➟チャーシュー

次回は3(トゥリー)コールを狙います..。