麺屋 海心

洞洞神の跡地に神龍が入ったと思ったら「あっ」という間に麺屋 海心というお店になってました‥。

7月1日にオープンしたらしいです..。

営業時間は➟

平日＞15時～17時の休憩あり。

土・日・祝＞通し営業。

かねてから「近日解禁！」を告知していた極旨中華そば/650円が満を持してスタート。

ノスタルジックな中華そば？

注文はもちろん極旨中華そば/650円【30食限定/1日】

   

ノスタルジック(郷愁)な中華そばと対麺。

背脂が浮き、僕の思い描くノスタルジックとはちょっと違いますけど。

背脂が張りきる甘くあっさりとしたスープ。

麺は細くしなやか。

具材は炙ったバラチャ・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ。

バランスは良く仕上がってるんだけど、次はつけ麺にしよっかな‥。